推進員派遣報告
実施日
2017年9月15日
研修会
今日から役立つエコクッキング講座
テーマ
環境に配慮し、家計にも優しいレシピ
推進員
若生 和江
主催者
(公財)盛岡市文化振興事業団
対象
一般子 
地域
盛岡市
内容
今日からできるエコクッキング、ということで、秋から冬にかけての食材で、無駄なく美味しく食べれる献立で実習を行った。 過程で応用できる保温調理や鍋帽子も紹介し、家庭での実践につながる内容とした。
推進員より
少人数の講座だったので、みんなで一緒に手をかけながら作ったので、 手順等覚えやすかったと思う。  試食しながら、互いに情報交換もでき、それぞれの良い取り組みを学びあう事が出来て楽しく講習ができた。
主催者より
参加者は少なかったが、全員で一緒に調理から片付けまでスムーズに行うことができた。講師の気さくな人柄が、講座全体を和気あいあいとした雰囲気にしていたように感じた。
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